Chardonnay 100%
Contrefort de Mourre Nègre, point culminant du grand Luberon
10 à 12 °C
Calcaire, argile, grès rouge, forte charge caillouteuse
7-50 ans
12,5 %
Sur lies fines + staves en chêne français pendant la fermentation
70 hl/hectare
3 ans
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