Robe jaune pâle. Arômes de poire nuancés d’une note florale. Bouche fruitée avec une finale briochée et des arômes de petits fruits secs. Bulles fines et persistantes.
Accords mets et vins
À l’apéritif ou servi avec un dessert.
Cépage
Clairette 100%
Terroir
Sud Luberon exposition nord
Temperature service
8 à 10°C
Sol
Argilo-calcaire très drainant
Âge des vignes
40-60 ans
Alcool
12,5 %
élevage
Conservation sur lattes 9 mois minimum. Pas de rajout de sucre au dégorgement
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